一、酒店廚房設備的定制情況 廚房設備的尺寸可根據廚房場地約束進行選擇，大多電器和水池類和工作臺、調理柜等操作臺類設備都可以定制，帶發動機類設備如攪拌機、絞肉機、切菜機等這些一般不能定制。 電...

作為我們出差住宿的地方，室內環境是我們首要考慮的。中央空調能更好的改善環境，室內空氣流通起著重要的作用。酒店安裝中央空調有很多好處。接下來我們就小編來解釋一下。我們一起來了解一下吧。 酒店中...

當今時代，消毒柜它已成為酒店廚房設備中必需的物品之一，保證著酒店餐具的干凈衛生，因此，選購優質的消毒柜就非常重要了。 酒店廚房消毒柜的選購方法 1、確定自己想要幾門的消毒柜。消毒柜...

說起不銹鋼餐具，可能讓人更多的聯想到西餐具的刀叉勺之類。不過，不銹鋼餐具當然不止這些，用來吃飯、盛菜、盛湯、盛各種醬料的產品也有很多。它們有著美觀的外表和比其他金屬更加耐腐蝕耐用的優點，深受消費者歡迎...

　　餐飲酒店需要安裝的冷庫都是雙溫冷庫，即要保鮮冷藏，又要冷凍。保鮮冷藏冷庫一般0℃~5℃，用于放水果蔬菜食品酒水等；冷凍庫一般在0度以下，-15℃~-18℃左右，用于冷凍肉類、海鮮等。 　　...

制冷設備的選擇無疑是冷庫建設中重要的環節，它直接關系著將來冷庫建設完成后的制冷效果。 小型冷庫制冷設備的心臟是制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備，氟機制冷設備多利用對環境...